Riso integrale e albicocche

Albicocche dolci e riso integrale per una colazione sana e completa.

Inviata da: Vitamix

Caratteristiche alimentari: vegetariana, senza glutine, ridotto contenuto di colesterolo, ridotto contenuto di grassi, senza zuccheri aggiunti, Piatti vegani

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Seleziona la capacità della caraffa:

Caraffa da 2,0 litri Caraffa per cereali secchi da 0,9 L

Ingredienti

Istruzioni

1. Introdurre il riso integrale nella caraffa Vitamix e chiudere il coperchio.
2. Selezionare la velocità 1.
3. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 7 o 8.
4. Macinare fino alla consistenza desiderata, circa 10 secondi. Se si desidera un composto più fine, prolungare la macinatura.
5. In un tegame, portare a ebollizione l'acqua con il sale. Aggiungere lentamente il riso spezzato all'acqua in ebollizione, mescolando continuamente con una frusta.
6. Ridurre la temperatura al minimo, coprire e cuocere per 15-20 minuti, mescolando spesso.
7. Mentre il riso cuoce, tritare le albicocche nella caraffa Vitamix. Chiudere il coperchio e rimuovere il tappo.
8. Selezionare la velocità 1.
9. Accendere l'apparecchio e aumentare lentamente la velocità fino a 5 o 6. Mentre l'apparecchio è in funzione, inserire le albicocche attraverso l'apertura del coperchio e macinarle grossolanamente.
10. Spegnere il fornello e aggiungere le albicocche, i semi di girasole e l'estratto di mandorla al cereale cotto, mescolare. Coprire e lasciar riposare altri 5 minuti.