Smoothie bowl al cavolo e mela
Prova questa ricetta rinfrescante e salutare per fare il pieno di energia. Cospargi con frutti di bosco freschi, frutta secca, scaglie di cocco o qualsiasi altro ingrediente desideri.
Ingredienti
- 120 g di yogurt di soia alla vaniglia o yogurt alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi
- 75 g di uva verde
- 65 g di arancia (½ arancia media), senza buccia
- 90 g di mela (½ mela media), senza torsolo
- 30 g di cavolo riccio
- 2 cucchiai di semi di chia
- 100 g di banana surgelata (1 banana piccola), sbucciata, tagliata a metà
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
- Frullare per 50 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
- Dividere in due porzioni e guarnire con scaglie di mandorle, scaglie di cocco e lamponi.
Note dello chef
Usa questa idea per rivisitare uno smoothie classico. Gustalo al cucchiaio e guarniscilo con qualsiasi ingrediente sano ti piaccia. È un modo facile e delizioso per dare più varietà e colore alla colazione, assumendo inoltre il 30% del fabbisogno giornaliero di fibre.
Ingredienti
- 120 g di yogurt di soia alla vaniglia o yogurt alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi
- 75 g di uva verde
- 65 g di arancia (½ arancia media), senza buccia
- 90 g di mela (½ mela media), senza torsolo
- 30 g di cavolo riccio
- 2 cucchiai di semi di chia
- 100 g di banana (1 banana), surgelata, senza buccia
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
- Frullare per 50 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
- Dividere in due porzioni e guarnire con scaglie di mandorle, scaglie di cocco e lamponi.
Note dello chef
Usa questa idea per rivisitare uno smoothie classico. Gustalo al cucchiaio e guarniscilo con qualsiasi ingrediente sano ti piaccia. È un modo facile e delizioso per dare più varietà e colore alla colazione, assumendo inoltre il 30% del fabbisogno giornaliero di fibre.
Ingredienti
- 120 g di yogurt di soia alla vaniglia o yogurt alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi
- 75 g di uva verde
- 65 g di arancia (½ arancia media), senza buccia
- 90 g di mela (½ mela media), senza torsolo
- 30 g di cavolo riccio
- 2 cucchiai di semi di chia
- 100 g di banana surgelata (1 banana piccola), sbucciata, tagliata a metà
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
- Frullare per 50 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
- Dividere in due porzioni e guarnire con scaglie di mandorle, scaglie di cocco e lamponi.
Note dello chef
Usa questa idea per rivisitare uno smoothie classico. Gustalo al cucchiaio e guarniscilo con qualsiasi ingrediente sano ti piaccia. È un modo facile e delizioso per dare più varietà e colore alla colazione, assumendo inoltre il 30% del fabbisogno giornaliero di fibre.
