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Smoothie bowl al cavolo e mela

Prova questa ricetta rinfrescante e salutare per fare il pieno di energia. Cospargi con frutti di bosco freschi, frutta secca, scaglie di cocco o qualsiasi altro ingrediente desideri.

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Ingredienti

  • 120 g di yogurt di soia alla vaniglia, o yogurt alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi
  • 75 g di uva verde
  • 65 g di arancia (½ arancia media), senza buccia
  • 90 g di mela (½ mela media), senza torsolo
  • 30 g di cavolo riccio
  • 2 cucchiai di semi di chia
  • 100 g di banana surgelata (1 banana piccola), sbucciata, tagliata a metà

Istruzioni

  1. Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare fino alla velocità massima.
  3. Frullare per 50 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Dividere in due porzioni e guarnire con scaglie di mandorle, scaglie di cocco e lamponi.

Note dello chef

Usa questa idea per rivisitare uno smoothie classico. Gustalo al cucchiaio e guarniscilo con qualsiasi ingrediente sano ti piaccia. È un modo facile e delizioso per dare più varietà e colore alla colazione, assumendo inoltre il 30% del fabbisogno giornaliero di fibre.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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