Mocaccino ghiacciato al burro di arachidi
Alcuni sapori sono fatti per abbinarsi: è così per il cioccolato e il burro di arachidi. E con l'aggiunta di un integratore di proteine in polvere e una tazzina di caffè espresso, questa bevanda dessert sarà il modo migliore per iniziare la giornata.
Ingredienti
- 240 ml di latte di soia alla vaniglia
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 30 ml di sciroppo di cioccolato
- 20 g di proteine di siero di latte al cioccolato in polvere
- 1 cucchiaio di burro di arachidi
- 260 g di cubetti di ghiaccio
Istruzioni
- Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Selezionare la velocità 1.
- Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
- Mescolare per 50 secondi o finché non si raggiunge la consistenza desiderata.
Note dello chef
Durante la frullatura delle proteine in polvere, a volte queste si attaccano alle pareti della caraffa. Per evitare questo fenomeno, introduci nella caraffa il latte, il caffè, lo sciroppo, il burro di arachidi e il ghiaccio. Versa la polvere attraverso l'apertura sul coperchio, dopo aver avviato la frullatura. In questo modo la polvere cade direttamente al centro della miscela e non si attacca alle pareti.
