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Fonduta "Cheesecake" al cioccolato bianco

Un modo divertente per godere di tutto il gusto di un cheesecake senza i lunghi tempi di preparazione. Servila con cracker Graham o con la tua frutta preferita.

Cioccolato bianco

Ingredienti

  • 240 ml di panna
  • 120 g di panna acida light
  • 170 g di mascarpone
  • 225 g di formaggio Neufchatel
  • 50 g di zucchero semolato
  • ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 225 g di cioccolato bianco, tritato

Istruzioni

  1. Posizionare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa del frullatore Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Selezionare la velocità 1.
  3. Accendere il frullatore e aumentare gradualmente fino a raggiungere la velocità 10, quindi la velocità massima.
  4. Frullare per 3 minuti aiutandosi con il passino, o finché il composto non risulta omogeneo e caldo. Versare nel recipiente per fonduta.

Note

Come accompagnamento, prova cubetti di torta quattro quarti, torta angel food, pere fresche a fettine, mele fresche a fettine e frutta disidratata.

A causa della lunga inattività, la sessione è scaduta e non è più attiva.

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