玄米グリッツ
簡単に作れるこのシリアルに生の果物や蜂蜜をトッピングすれば、とっておきの甘さが楽しめます。
食材
- 玄米 200g（1カップ）
- 水 840ml（3と1/2カップ）
- 塩 小さじ1/2（お好みで）
作り方
- 玄米をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を7または8まで上げます。
- お好みの粒度になるまで約10秒間挽きます。より細かくしたい場合は、挽き時間を長くします。
- 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、4.をゆっくり加えていきます。その間、常に泡立て器でかき混ぜます。
- 弱火にし、蓋をして20分ことこと煮ます。その間も頻繁にかき混ぜてください。
シェフの一言
お好みで低脂肪乳と蜂蜜を添えてお召し上がりください。全粒小麦粉の挽き方について詳しくは、Vitamixの乾燥穀物製粉表をご覧ください。
食材
- 玄米 200g（1カップ）
- 水 840ml（3と1/2カップ）
- 塩 小さじ1/2（お好みで）
作り方
- 玄米をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を7または8まで上げます。
- お好みの粒度になるまで約10秒間挽きます。より細かくしたい場合は、挽き時間を長くします。
- 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、4.をゆっくり加えていきます。その間、常に泡立て器でかき混ぜます。
- 弱火にし、蓋をして20分ことこと煮ます。その間も頻繁にかき混ぜてください。
シェフの一言
お好みで低脂肪乳と蜂蜜を添えてお召し上がりください。全粒小麦粉の挽き方について詳しくは、Vitamixの乾燥穀物製粉表をご覧ください。
