オレンジ香るチョコレートフォンデュ

ヘビークリームに加えたオレンジリキュールが、しぼりたての柑橘の香りをほのかに立てるフォンデュ。マシュマロやカットした果物と一緒にお召し上がりください。

オレンジ香るチョコレートフォンデュ

食材

  • ヘビークリーム 240ml(1カップ)
  • セミスイートチョコチップ 280g(1と2/3カップ)
  • バター 28g(大さじ2)
  • グランマルニエ 45ml

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げてから最高速度にします。
  4. 5分間、または材料が溶けて滑らかになるまでブレンドします。ブレンド中に出る泡を消すために、タンパーを使った方が良い場合があります。
  5. フォンデュ鍋に注ぎ入れ、グランマルニエを加えて混ぜ合わせます。

シェフの一言

スポンジケーキ、パウンドケーキ、薄切りのリンゴや洋梨、マシュマロ、イチゴ、バナナ、生または缶詰のパイナップルなどと一緒にお召し上がりください。

食材

  • ヘビークリーム 240ml(1カップ)
  • セミスイートチョコチップ 280g(1と2/3カップ)
  • バター 28g(大さじ2)
  • グランマルニエ 45ml

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げてから最高速度にします。
  4. 5分間、または材料が溶けて滑らかになるまでブレンドします。ブレンド中に出る泡を消すために、タンパーを使った方が良い場合があります。
  5. フォンデュ鍋に注ぎ入れ、グランマルニエを加えて混ぜ合わせます。

シェフの一言

スポンジケーキ、パウンドケーキ、薄切りのリンゴや洋梨、マシュマロ、イチゴ、バナナ、生または缶詰のパイナップルなどと一緒にお召し上がりください。