自家製の簡単レシピ

小麦粉＆生地（パン・ピザ用）

Vitamixマシンで全粒粉を挽き生地を練れば、毎食、出来たての自家製パンやピザを楽しむことができます。また、アイデア次第で、自家製パスタ、サワードウブレッド、ソフトプレッツェルなど、レシピの幅も広がります。

食材を用意する

粉状の食材をすべてブレンダーに入れます。蓋プラグ開口部からオリーブオイルとお湯を注ぎ入れます。速度5を選択してパルススイッチを押します。

コンテナの側面についた生地をゴムベラでこそげ落とし、生地が丸いボール状になるまでパルススイッチを押し続けます。続けてパルススイッをチ10～15秒間押し、生地をブレードから取り外します。

打ち粉をつけた手で生地を取り出し、丸めます。油を塗ったボウルに生地を入れ、表面全体に油がつくように転がします。10分間生地を寝かせます。

生地を2つに分け、それぞれ12インチ（30cm）大に伸ばします。

トッピングをのせ、焼き上げ、スライスしたら、ピザで乾杯！

コンテナに温水を入れ、食器用洗剤を一滴加えて最高速度で混ぜます。セルフクリーニング時間は60秒以内。マシンを分解する必要はありません。

どのVitamixブレンダーでも、さまざまなレシピを同じように作ることができます。Vitamixブレンダーをご自宅用あるいはビジネス用のどちらにお選びいただいた場合も、この先何年もキッチンでお客様とお客様が作るお料理をサポートさせていただきたいと考えております。

ご家庭でのご利用をお考えの方にも、ビジネスでのご利用をお考えの方にも、Vitamix®マシンに関する様々な情報をご紹介します。賢い選択をあなたに。

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