딸기 시럽

홈메이드 아이스크림, 팬케이크, 크레페, 와플에 어울리는  신선한 딸기 시럽을 직접 만들어 보세요.

딸기 시럽

재료

  • 딸기 300g(2컵)
  • 씨를 뺀 메드쥴 대추야자 60g(6개)
  • 물 180ml(¾컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 1분간 또는 질감이 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.
  3. 중간 크기의 소스 냄비에 붓고 중불에서 약 15분간 또는 ⅓로 줄어들 때까지 끓입니다.
  4. 불을 끄고 10분간 식힌 후 용기에 붓고 냉장고에 넣습니다.

셰프 노트

64온스 용기에서 이 레시피의 양을 두 배로 늘려 더 많은 시럽을 만들 수 있습니다.

재료

  • 딸기 300g(2컵)
  • 씨를 뺀 메드쥴 대추야자 60g(6개)
  • 물 180ml(¾컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 1분간 또는 질감이 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.
  3. 중간 크기의 소스 냄비에 붓고 중불에서 약 15분간 또는 ⅓로 줄어들 때까지 끓입니다.
  4. 불을 끄고 10분간 식힌 후 용기에 붓고 냉장고에 넣습니다.

셰프 노트

64온스 용기에서 이 레시피의 양을 두 배로 늘려 더 많은 시럽을 만들 수 있습니다.

재료

  • 딸기 300g(2컵)
  • 씨를 뺀 메드쥴 대추야자 60g(6개)
  • 물 180ml(¾컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 1분간 또는 질감이 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.
  3. 중간 크기의 소스 냄비에 붓고 중불에서 약 15분간 또는 ⅓로 줄어들 때까지 끓입니다.
  4. 불을 끄고 10분간 식힌 후 용기에 붓고 냉장고에 넣습니다.

셰프 노트

64온스 용기에서 이 레시피의 양을 두 배로 늘려 더 많은 시럽을 만들 수 있습니다.

재료

  • 딸기 300g(2컵)
  • 씨를 뺀 메드쥴 대추야자 60g(6개)
  • 물 180ml(¾컵)

지침

  1. 모든 재료를 나열된 순서대로 Vitamix 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
  2. 가장 낮은 속도로 블렌더를 시작한 다음 빠르게 최대 속도까지 올립니다. 1분간 또는 질감이 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.
  3. 중간 크기의 소스 냄비에 붓고 중불에서 약 15분간 또는 ⅓로 줄어들 때까지 끓입니다.
  4. 불을 끄고 10분간 식힌 후 용기에 붓고 냉장고에 넣습니다.

셰프 노트

64온스 용기에서 이 레시피의 양을 두 배로 늘려 더 많은 시럽을 만들 수 있습니다.