Vruchtenmoes met bramen en kruiden
Lekkere moes met het heldere aroma van munt en basilicum, gezoet met bramen, perziken en honing van wilde bloemen.
Ingrediënten
- 120 ml kokosmelk of kokoswater
- 10 g verse basilicumblaadjes, fijngehakt
- 5 g muntblaadjes
- 350 g bramen
- 230 g bevroren perziken in plakjes, ontdooid
- (1 eetlepel) honing, optioneel
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
- Mix gedurende 1 minuut en 35 seconden en gebruik indien nodig de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
Opmerking van de chef-kok
Mix bramen en andere vruchten met kleine zaadjes langer in de blender om de zaadjes te verpulveren en een supergladde smoothie te maken.
