Kaneelglazuur

Dit veganistische glazuur van tahoe en sojamelk geeft veganistische suikerkoekjes de zoete smaak van kaneel.

Ingrediënten

Bereidingswijze

1. Voeg de tofu, het botersmeersel, het vanille-extract, de sojamelk en de kaneel aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel.
2. Selecteer niveau 1.
3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 4.
4. Meng dit gedurende 15 seconden.
5. Stop de machine en verwijder het deksel. Voeg de poedersuiker toe en sluit het deksel weer af.
6. Selecteer niveau 1.
7. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 4. Mix gedurende 30 seconden of tot het mengsel glad is. Gebruik de tamper als dit nodig is.