Winterkruiden
Deze veelzijdige kruidenmix geeft u bij elke maaltijd het warme feestdagengevoel.
Ingrediënten
- (3 kaneelstokjes)
- (2 eetlepels) gekonfijte gember
- (¾ theelepel) gemalen kardemom
- (3 eetlepels) zout
- (1 eetlepel) roze peperkorrels
- (1½ theelepel) hele kruidnagels
- 50 g gedroogde sinaasappelschil
- 120 g basterdsuiker, stevig aangedrukt
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer langzaam de snelheid op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 30 seconden of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
Opmerking van de chef-kok
Gebruik gemengde peperkorrels als u geen roze peperkorrels kunt vinden.
Ingrediënten
- (2 kaneelstokjes)
- (4 theelepels) gekonfijte gember
- (½ theelepel) gemalen kardemom
- (2 eetlepels) zout
- (2 theelepels) roze peperkorrels
- (hele kruidnagels)
- (6 eetlepels) gedroogde sinaasappelschil
- (4 eetlepels) basterdsuiker
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer langzaam de snelheid op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 30 seconden of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
Opmerking van de chef-kok
Gebruik gemengde peperkorrels als u geen roze peperkorrels kunt vinden.
Ingrediënten
- (2 kaneelstokjes)
- (4 theelepels) gekonfijte gember
- (½ theelepel) gemalen kardemom
- (2 eetlepels) zout
- (2 theelepels) roze peperkorrels
- (1 theelepel) gemalen kruidnagel
- (6 eetlepels) gedroogde sinaasappelschil
- (4 eetlepels) basterdsuiker
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer langzaam de snelheid op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 30 seconden of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
Opmerking van de chef-kok
Gebruik gemengde peperkorrels als u geen roze peperkorrels kunt vinden.
Ingrediënten
- (1 kaneelstokje), door de helft gebroken
- (2 theelepels) gekonfijte gember
- (¼ theelepel) gemalen kardemom
- (1 eetlepel) zout, optioneel
- (1 theelepel) roze peperkorrels
- (½ theelepel) gemalen kruidnagel
- (3 eetlepels) gedroogde sinaasappelschil
- 25 g (2 eetlepels) basterdsuiker
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer langzaam de snelheid op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 30 seconden of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
Opmerking van de chef-kok
Gebruik gemengde peperkorrels als u geen roze peperkorrels kunt vinden.
Ingrediënten
- (1 kaneelstokje), door de helft gebroken
- (2 theelepels) gekonfijte gember
- (¼ theelepel) gemalen kardemom
- (1 eetlepel) zout, optioneel
- (1 theelepel) roze peperkorrels
- (½ theelepel) gemalen kruidnagel
- (3 eetlepels) gedroogde sinaasappelschil
- 25 g (2 eetlepels) basterdsuiker
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer langzaam de snelheid op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 30 seconden of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
Opmerking van de chef-kok
Gebruik gemengde peperkorrels als u geen roze peperkorrels kunt vinden.
