Winterkruiden

Deze veelzijdige kruidenmix geeft u bij elke maaltijd het warme feestdagengevoel.

winter spice seasoning 470 x449.jpg

Ingrediënten

  • 3 kaneelstokjes
  • 2 eetlepels gekonfijte gember
  • ¾ theelepel gemalen kardemom
  • 3 Tablespoons salt
  • 1 eetlepel roze peperkorrels
  • 1½ theelepel hele kruidnagels
  • 50 g gedroogde sinaasappelschil
  • 110 g bruine suiker, stevig aangedrukt

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer langzaam de snelheid op tot de hoogste stand.
  4. Mix gedurende 30 seconden of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Gebruik de stamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.

Opmerkingen:

Gebruik gemengde peperkorrels als u geen roze peperkorrels kunt vinden.