苹果汁
这种简单的技术可以不费力气就将营养最大化。为达到最佳口味,可以混合两个或多个苹果品种。

原料
- 600 克(4 汤匙)苹果,去核,切半
- 60 毫升(¼ 杯)冰水
步骤
- 按所列顺序将苹果和水加入 Vitamix 容杯并盖紧盖子。
- 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒。
- 把酱汁裹在干酪包布或滤袋中,然后在碗的上方拧,直到汁液拧到碗里。
主厨备注
通过粗棉布过滤时可过滤掉纤维。要制作更稀的果汁,但又确保纤维完好,可用 3 杯水一起料理。这样会减少苹果的香味,但可增加纤维的摄入量。要充分利用 64 盎司的全部容量,可将此食谱中的量增至三倍。
原料
- 600 克(4 汤匙)苹果,去核,切半
- 60 毫升(¼ 杯)冰水
步骤
- 按所列顺序将苹果和水加入 Vitamix 容杯并盖紧盖子。
- 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒。
- 把酱汁裹在干酪包布或滤袋中,然后在碗的上方拧,直到汁液拧到碗里。
主厨备注
通过粗棉布过滤时可过滤掉纤维。要制作更稀的果汁,但又确保纤维完好,可用 3 杯水一起料理。这样会减少苹果的香味,但可增加纤维的摄入量。要充分利用 64 盎司的全部容量,可将此食谱中的量增至三倍。这种饮料的味道类似于苹果酒。
原料
- 600 克(4 汤匙)苹果,去核,切半
- 60 毫升(¼ 杯)冰水
步骤
- 按所列顺序将苹果和水加入 Vitamix 容杯并盖紧盖子。
- 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒。
- 把酱汁裹在干酪包布或滤袋中,然后在碗的上方拧,直到汁液拧到碗里。
主厨备注
通过粗棉布过滤时可过滤掉纤维。要制作更稀的果汁,但又确保纤维完好,可用 3 杯水一起料理。这样会减少苹果的香味,但可增加纤维的摄入量。要充分利用 64 盎司的全部容量,可将此食谱中的量增至三倍。这种饮料的味道类似于苹果酒。
原料
- 450 克(3 汤匙)苹果,去核,切半
- 60 毫升(¼ 杯)水
步骤
- 按所列顺序将苹果和水加入 Vitamix 容杯并盖紧盖子。
- 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒。
- 把酱汁裹在干酪包布或滤袋中,然后在碗的上方拧,直到汁液拧到碗里。
主厨备注
通过粗棉布过滤时可过滤掉纤维。要制作更稀的果汁,但又确保纤维完好,可用 3 杯水一起料理。这样会减少苹果的香味,但可增加纤维的摄入量。要充分利用 64 盎司的全部容量,可将此食谱中的量增至三倍。这种饮料的味道类似于苹果酒。
原料
- 300 克(2 汤匙)苹果,去核,切半
- 120 毫升(½ 杯)水
步骤
- 按所列顺序将苹果和水加入 Vitamix 容杯并盖紧盖子。
- 以最低速启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 45 秒。
- 把酱汁裹在干酪包布或滤袋中,然后在碗的上方拧,直到汁液拧到碗里。
主厨备注
通过粗棉布过滤时可过滤掉纤维。要制作更稀的果汁,但又确保纤维完好,可用 3 杯水一起料理。这样会减少苹果的香味,但可增加纤维的摄入量。要充分利用 64 盎司的全部容量,可将此食谱中的量增至三倍。这种饮料的味道类似于苹果酒。