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杏子糙米糊

在这道完整的早餐中，将甜杏与有利于心脏健康的全谷类结合在一起。

提交者：

饮食爱好： 无麸质 ， 低胆固醇 ， 低脂肪 ， 不加糖 ， 素食主义者 ， 素食者

出产量：

805（3.5 杯）

总时间：

35 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

高阶

保存至：

食谱书

出产量：

805（3.5 杯）

总时间：

35 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

高阶

保存至：

食谱书

原料

  • 840 毫升（3½ 杯）水
  • （½ 茶匙）盐，可加
  • （8 粒干）杏子
  • 15 克（2 汤匙）葵花籽，无盐
  • （¼ 茶匙）杏仁精
  • 200 克（1 杯）生糙米

步骤

  1. 将糙米放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器，并缓慢增至 7 或 8 档。
  4. 研磨至所需要的颗粒细度，大约 10 秒。如需使米糊更细，可以延长研磨时间。
  5. 在平底锅中，加热盐水至沸腾。慢慢将米碎加入沸腾的水中，用搅打器不断搅拌。
  6. 将温度调低，盖上盖子煨 15 至 20 分钟，经常搅拌。
  7. 在煮米糊的过程中，用 Vitamix 容杯切碎杏子。盖上盖子，取下盖塞。
  8. 选择变速档 1。
  9. 启动机器，并缓慢增至 5 档或 6 档。在料理机工作期间，通过盖塞加料口加入杏子，大概切碎即可。
  10. 关火，加入切碎的杏子、葵花籽和杏仁萃取到煮熟的米糊中，搅拌。盖上盖子，让混合食材静置 5 分钟再上桌。

主厨备注

请参阅我们的干谷物研磨图表，以获得有关研磨全麦面粉的更多详情。

原料

  • 840 毫升（3½ 杯）水
  • （½ 茶匙）盐，可加
  • （8 粒干）杏子
  • 15 克（2 汤匙）葵花籽，无盐
  • （¼ 茶匙）杏仁精
  • 200 克（1 杯）生糙米

步骤

  1. 将糙米放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器，并缓慢增至 7 或 8 档。
  4. 研磨至所需要的颗粒细度，大约 10 秒。如需使米糊更细，可以延长研磨时间。
  5. 在平底锅中，加热盐水至沸腾。慢慢将米碎加入沸腾的水中，用搅打器不断搅拌。
  6. 将温度调低，盖上盖子煨 15 至 20 分钟，经常搅拌。
  7. 在煮米糊的过程中，用 Vitamix 容杯切碎杏子。盖上盖子，取下盖塞。
  8. 选择变速档 1。
  9. 启动机器，并缓慢增至 5 档或 6 档。在料理机工作期间，通过盖塞加料口加入杏子，大概切碎即可。
  10. 关火，加入切碎的杏子、葵花籽和杏仁萃取到煮熟的米糊中，搅拌。盖上盖子，让混合食材静置 5 分钟再上桌。

主厨备注

请参阅我们的干谷物研磨图表，以获得有关研磨全麦面粉的更多详情。

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