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无麸质豆粉

一种无麸质面粉的替代品，由磨碎晒干的豆类制成。
无麸质豆粉

提交者：

饮食爱好： 无麸质 ， 低胆固醇 ， 低脂肪 ， 低钠 ， 不加糖 ， 素食主义者 ， 素食者

出产量：

总时间：

10 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

简易

保存至：

食谱书

原料

  • 290 克（2 杯）干鹰嘴豆
  • 200 克（2 杯）木薯淀粉
  • 240 克（2 杯）玉米淀粉

步骤

  1. 将干鹰嘴豆倒入 Vitamix 容杯中，并盖紧盖子。
  2. 选择变速档 1。
  3. 启动机器，将速度增加到最高速。
  4. 搅拌 45 秒。
  5. 倒入碗中，加入木薯淀粉和玉米淀粉。
  6. 搅拌，将其融合。储藏在密封容杯中。

主厨备注

一次最好研磨 2 杯（400 克）谷物。