柠檬蒜调味汁
一种辛辣的柠檬蒜酱,加入新鲜的青菜或腌浸的鸡肉。

原料
- (3 个小)柠檬,去皮
- 45 克(3 颗)枣子,去核
- (3 个中等大小的)蒜,去皮
- (1 茶匙)红辣椒粉
- (1 茶匙)盐,可加
- 240 毫升(1 杯)特级初榨橄榄油
步骤
- 按所列顺序将除食用油外的所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 20 到 30 秒。
- 将速度降至 5 档,并取下盖塞。当机器运行时,通过盖塞开口缓慢倒入油。再料理 15 秒钟。
主厨备注
倒在蒸粗麦粉,及藜麦上,或用作沙拉酱。
原料
- (3 个小)柠檬,去皮,对半切开
- 45 克(3 颗)枣子,去核
- (3 个中等大小的)蒜,去皮
- (1 茶匙)红辣椒粉
- (1 茶匙)盐,可加
- 240 毫升(1 杯)橄榄油
步骤
- 按所列顺序将除食用油外的所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 20 到 30 秒。
- 将速度降至 5 档,并取下盖塞。当机器运行时,通过盖塞开口缓慢倒入油。再料理 15 秒钟。
主厨备注
倒在蒸粗麦粉,及藜麦上,或用作沙拉酱。
原料
- (3 个小)柠檬,去皮
- 45 克(3 颗)枣子,去核
- (3 个)小蒜瓣,去皮
- (1 茶匙)红辣椒粉
- (1 茶匙)盐,可加
- 240 毫升(1 杯)特级初榨橄榄油
步骤
- 按所列顺序将除食用油外的所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 20 到 30 秒。
- 将速度降至 5 档,并取下盖塞。当机器运行时,通过盖塞开口缓慢倒入油。再料理 15 秒钟。
主厨备注
倒在蒸粗麦粉,及藜麦上,或用作沙拉酱。
原料
- (2 个小)柠檬,去皮
- 30 克(2 颗)红枣,去核
- (2 个小)瓣蒜,去皮
- (½ 茶匙)红辣椒粉
- (½ 茶匙)盐,可加
- 160 毫升(⅔ 杯)特级初榨橄榄油
步骤
- 按所列顺序将除食用油外的所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 使用搅拌棒将食材压入刀片,料理 20 到 30 秒。
- 将速度降至 5 档,并取下盖塞。当机器运行时,通过盖塞开口缓慢倒入油。再料理 15 秒钟。
主厨备注
倒在蒸粗麦粉,及藜麦上,或用作沙拉酱。
原料
- (1 个小)柠檬,去皮,对半切开
- 15 克(1 颗)椰枣,去核
- (1 小瓣)大蒜,去皮
- (¼ 茶匙)红辣椒粉
- (¼ 茶匙)盐,可加
- 80 毫升(⅓ 杯)特级初榨橄榄油
步骤
- 按所列顺序将所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 搅拌 30 秒
主厨备注
倒在蒸粗麦粉,及藜麦上,或用作沙拉酱。
原料
- (1 个柠檬)去皮,对半切开
- 15 克(1 颗)椰枣,去核
- (1 小瓣)大蒜,去皮
- (¼ 茶匙)红辣椒粉
- (¼ 茶匙)盐,可加
- 80 毫升(⅓ 杯)特级初榨橄榄油
步骤
- 按所列顺序将所有食材放入 Vitamix 容杯中,并盖紧盖子。
- 以最低速开始启动料理机,然后迅速将速度增至最高速。
- 搅拌 30 秒
主厨备注
倒在蒸粗麦粉,及藜麦上,或用作沙拉酱。