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糖醋黄瓜和西瓜沙拉

用于夏日野餐和野炊的亮丽、新鲜的配菜

Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad.jpg

原料

  • 120 ml(½ 杯)苹果醋
  • 100 g(½ 杯)砂糖
  • 3 克(1 茶匙)盐
  • ¼ 茶匙研磨黑胡椒粉
  • 1 汤匙芝麻
  • 30 g(⅓ 杯)青葱,切片
  • 380 克(3 杯)切块西瓜
  • 2 根黄瓜,切片

步骤

  1. 按所列出顺序在 Vitamix 容杯中放入醋、糖、盐和胡椒,盖上盖子。
  2. 选择变速档 1,启动机器,并慢慢将速度增至最大。
  3. 搅拌 30 秒,直至食材混合。
  4. 在搅拌碗中,裹上芝麻、青葱、西瓜和黄瓜,搭配搅拌过的酱汁。浸泡 10 到 15 分钟后食用。

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