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玉米饼汤

汤底富含营养，由多种蔬菜组成，包括芹菜、黄色南瓜和卷心菜。
玉米饼汤

提交者：

饮食爱好： 低胆固醇 ， 低脂肪 ， 低钠 ， 不加糖 ， 素食者

出产量：

1.8 升（4 份）

总时间：

20 分钟

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难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

1.8 升（4 份）

总时间：

22 分钟

打印：

8.5x11

难易程度：

中等

保存至：

食谱书

出产量：

900 毫升（2 份）

总时间：

22 分钟

打印：

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难易程度：

中等

保存至：

食谱书

原料

  • 960 毫升（4 杯）蔬菜汤或鸡汤
  • 120 克（2 个）中等大小的罗马番茄，切半
  • 80 克（1 根大的）胡萝卜，切半
  • 100 克（2 棵）芹菜茎，切半
  • 30 克（½ 杯）中等大小的洋葱，去皮
  • （2 个）蒜瓣，去皮
  • 60 克（2 个）西葫芦，从整个西葫芦中切下 ½ 英寸厚
  • 60 克（½ 个）红色圆椒，去籽
  • 40 克（½ 杯）绿叶卷心菜
  • 40 克（4 个）小的白色草菇，洗干净
  • （2 茶匙）玉米饼调料
  • （½ 茶匙）孜然粉

步骤

  1. 按所列顺序将所有食材放入 Vitamix 容杯中，除了可选的添加成分（盐和辣椒）。盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 5 分 45 秒，或直到排气口冒出很多蒸汽。
  4. 如果添加了可选的食材，请将速度降至变速档 3 并去掉盖塞。通过盖塞加料口加入食材。
  5. 盖紧盖塞。再料理 10 秒钟。品尝一下汤，并根据自己的口味酌量添加香料或调味料。

主厨备注

在汤里面加一些好的食材，包括黑豆、新鲜的鳄梨、一杯柠檬汁榨汁、生菠菜或切成薄片的辣椒。如果容杯太满而无法装下添加的配料，则在加入其他食材之前将汤分出来一些。

原料

  • 960 毫升（4 杯）蔬菜汤或鸡汤
  • 120 克（2 个）中等大小的罗马番茄，切半
  • 80 克（1 根大的）胡萝卜，切半
  • 100 克（2 棵）芹菜茎，切半
  • 30 克（½ 杯）中等大小的洋葱，去皮
  • （2 个）蒜瓣，去皮
  • 60 克（2 个）西葫芦，从整个西葫芦中切下 ½ 英寸厚
  • 60 克（½ 个）红色圆椒，去籽
  • 40 克（½ 杯）绿叶卷心菜
  • 40 克（4 个）小的白色草菇，洗干净
  • （2 茶匙）玉米饼调料
  • （½ 茶匙）孜然粉

步骤

  1. 按所列顺序将所有食材放入 Vitamix 容杯中，除了可选的添加成分（盐和辣椒）。盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 5 分 45 秒，或直到排气口冒出很多蒸汽。
  4. 如果添加了可选的食材，请将速度降至变速档 3 并去掉盖塞。通过盖塞加料口加入食材。
  5. 盖紧盖塞。再料理 10 秒钟。品尝一下汤，并根据自己的口味酌量添加香料或调味料。

主厨备注

在汤里面加一些好的食材，包括黑豆、新鲜的鳄梨、一杯柠檬汁榨汁、生菠菜或切成薄片的辣椒。如果容杯太满而无法装下添加的配料，则在加入其他食材之前将汤分出来一些。

原料

  • 480 毫升（2 杯）蔬菜汤或鸡汤
  • 60 克（1 个）中等大小的罗马番茄，切半
  • 40 克（1 根）小的胡萝卜，去皮，切半
  • 50 克（1 棵）芹菜茎，切半
  • 15 克（¼ 个）小洋葱，去皮
  • （1 个小）蒜瓣
  • 30 克（1 片）黄皮西葫芦，从整个西葫芦中切下 1 英寸厚
  • 30 克（¼ 个）红色圆椒，去籽
  • 22 克（¼ 杯）绿叶卷心菜
  • 20 克（2 个）小的白色草菇，洗干净
  • （1 茶匙）玉米饼调料
  • （¼ 茶匙）孜然

步骤

  1. 按所列顺序将除了可选的添加成分以外的所有食材放入 Vitamix 容杯中。盖紧盖子。
  2. 以最低速开始启动料理机，然后迅速将速度增至最高速。
  3. 料理 7 分 30 秒，或直到排气口冒出很多蒸汽。
  4. 如果添加了可选的食材，请将速度降至变速档 3 并去掉盖塞。通过盖塞加料口加入食材。
  5. 盖紧盖塞。再料理 10 秒钟。品尝一下汤，并根据自己的口味酌量添加香料或调味料。

主厨备注

在汤里面加一些好的食材，包括黑豆、新鲜的鳄梨、一杯柠檬汁榨汁、生菠菜或切成薄片的辣椒。