白巧克力“芝士蛋糕”火锅
当没有时间准备时，这是一种享受所有芝士蛋糕味道的有趣方式。与格雷厄姆饼干或你最喜欢的水果 Dipper 一起上桌。
原料
- 240 ml（1 杯）多脂奶油
- 120 g（½ 杯）低脂酸奶油
- 170 g（6 盎司）马斯卡彭奶酪 (Mascarpone cheese)
- 225 g（8 盎司）纽沙特尔干酪 (Neufchatel cheese)
- 50 克（¼ 杯）砂糖或枣浆用来调味
- ¼ teaspoon grated nutmeg
- ¼ 茶匙桂皮
- 1 茶匙香草萃取
- 225 g（8 盎司）白巧克力，切碎
步骤
- 按所列顺序将所有原料放入 Vitamix 容杯中并盖上盖子。
- 选择变速档 1。
- 启动料理机，缓慢将速度调至 10 档，然后调至 "High"。
- 搅拌 3 分钟，必要时使用搅拌棒，或直到混合汁液均匀且温热。倒入火锅中。
注意
用作蘸酱时，可以尝试方形磅蛋糕、天使食品蛋糕、新鲜梨片、新鲜苹果片和水果干。
