創造的力量

力量

溫柔的力量

從磨碎龍蝦殼到花生,每一台 Vitamix 商業用機器都有強大的功能,能讓您的菜單創意十足。探索出了名的棘手配料,例如生薑的結節,或攪拌出細緻的乳化淋醬。力量不僅只是蠻力,還要懂得控制,能夠將任何食譜中的每個配料變細,因為有時候最有力量的是溫柔。

不只是工作,而是天職

從具有代表性的飲料店,到獨立經營的高級餐廳,世界各地的烹飪專家都以數百種不同的方式利用 Vitamix 機器的強大功能和耐用性。

分秒必爭

不只是馬力—您需要的不是更多馬力,而是訓練良好的機器。我們全方位的攪拌系統可集中動力,讓 Vitamix 機器的每個零件協調運作,創造出更快速、更順暢的調理體驗,並讓食物富含風味。

時間就是金錢

With 4.2 horses under the hood, the Vitamix XL gives you the power to blend up to 1½ gallons at once, reducing prep times and allowing you to blend large quantities of kitchen staples in a fraction of the time.

優良選擇

將 Vita-Prep 3 與 XL 相比—雖然兩者都能輕鬆地執行各種工作,但各有其適用的特定用途 (請見下表)。如需更多標準的攪拌用途,例如打成泥的醬汁、滑順的淋醬,或是沾醬與抹醬,請根據您理想的批量來選擇機器。

Vita-Prep 3

容杯較小,RPMs 較高,適用於:

Vitamix XL

容杯較寬,RPMs 較低,適用於:

批量小的食譜 批量大的食譜
細磨的穀物、豆類和糖 完美膨脹的麵糊
磨碎的種子 打發的奶油和糖霜
果昔與冰凍甜點 有顆粒感的莎莎醬和印度酸辣醬
加熱的卡士達醬與醬汁 磨碎的生或熟蛋白質

無法決定?

我們不怪您。請諮詢專家幫助您做出決定。

Sales Advice

溫度上升

Vitamix 機器能夠透過磨擦加熱配料,您在數分鐘內就能讓湯和醬汁達到上菜的溫度。

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唯一的最佳品牌

瞭解 Vitamix 為何連續七年獲選為 Best-In-Class。

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釋放您的創造力

Explore the ease of performing at least 12 different culinary techniques in a single container.