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蘋果風味全穀燕麥

以這道甜美豐盛的全麥燕麥展開您的一天。蘋果和肉桂可為其帶來甜香，核桃則可增添口感。
蘋果風味全穀燕麥

提交者：

飲食偏好： 低膽固醇 ， 低脂肪 ， 純素食 ， 一般素食

份量：

575 (2.5 杯)

總時間：

40 分鐘

列印：

8.5x11

難易度：

進階

儲存至：

食譜書

配料

  • 50 公克 (¼ 杯) 糙米 (未烹煮)
  • 50 公克 (¼ 杯) 全麥仁
  • （¼ 茶匙）鹽，選用
  • 240 毫升 (1 杯) 水
  • 120 毫升 (½ 杯) 蘋果汁
  • （1 根）肉桂棒（1.5 吋）或 1/8 茶匙肉桂粉
  • 100 公克 (½ 顆) 蘋果 (去籽、去核)
  • （甜味劑）（酌量）

做法

  1. 將大米、小麥和鹽放入 Vitamix 容杯中，並蓋上蓋子。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 7」(變速 7)。
  4. 攪拌 15 秒。
  5. 將液態配料和肉桂棒加入平底鍋中，然後煮沸。
  6. 攪拌小麥和大米混合物。
  7. 將火力轉小並保持小滾，大約需要 20 分鐘。
  8. 在烹煮程序剩下 5 分鐘時，將蘋果和核桃加入小麥/稻米混合物中。