杏子糙米燕麥

結合甜杏與有益心臟的全麥穀物,成為完美的早餐餐點。

配料

  • 840 毫升 (3½ 杯) 水
  • 湯匙(½ 茶匙)鹽,選用
  • 湯匙 (8 湯匙) 杏子
  • 15 公克 (2 湯匙) 葵花籽 (無加鹽)
  • 湯匙 (¼ 茶匙) 杏仁萃取液
  • 200 公克 (1 杯) 糙米 (未烹煮)

做法

  1. 將糙米放入 Vitamix 容杯中並蓋上蓋子。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 7」(變速 7) 或「Variable 8」(變速 8)。
  4. 研磨至所需的細度,大約 10 秒。如果需要磨得較細的燕麥,則研磨久一點。
  5. 在平底深鍋中,將鹽水加熱至沸騰。慢慢地將碎燕麥加入滾水中,用攪拌器不斷攪拌。
  6. 將溫度降至低溫,蓋上蓋子並煨煮 15 到 20 分鐘,時常攪拌。
  7. 煮飯時,用 Vitamix 容杯切碎杏子。蓋緊杯蓋並取下蓋塞。
  8. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  9. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 5」或「Variable 6」 (變速 5 或 6)。當機器仍在運作時,從開口處放入剩下的杏子,直到充分切碎。
  10. 關火之後,將切碎的杏子、葵花籽和杏仁萃取液加入煮熟的燕麥,然後攪拌。蓋上蓋子並額外靜置 5 分鐘。

配料

  • 840 毫升 (3½ 杯) 水
  • 湯匙(½ 茶匙)鹽,選用
  • 湯匙 (8 湯匙) 杏子
  • 15 公克 (2 湯匙) 葵花籽 (無加鹽)
  • 湯匙 (¼ 茶匙) 杏仁萃取液
  • 200 公克 (1 杯) 糙米 (未烹煮)

做法

  1. 將糙米放入 Vitamix 容杯中並蓋上蓋子。
  2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  3. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 7」(變速 7) 或「Variable 8」(變速 8)。
  4. 研磨至所需的細度,大約 10 秒。如果需要磨得較細的燕麥,則研磨久一點。
  5. 在平底深鍋中,將鹽水加熱至沸騰。慢慢地將碎燕麥加入滾水中,用攪拌器不斷攪拌。
  6. 將溫度降至低溫,蓋上蓋子並煨煮 15 到 20 分鐘,時常攪拌。
  7. 煮飯時,用 Vitamix 容杯切碎杏子。蓋緊杯蓋並取下蓋塞。
  8. 選取「Variable 1」(變速 1)。
  9. 啟動調理機,再逐漸增加速度到「Variable 5」或「Variable 6」 (變速 5 或 6)。當機器仍在運作時,從開口處放入剩下的杏子,直到充分切碎。
  10. 關火之後,將切碎的杏子、葵花籽和杏仁萃取液加入煮熟的燕麥,然後攪拌。蓋上蓋子並額外靜置 5 分鐘。

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