一般油醋醬

簡單的廚房必備食譜。此淋醬只需花一點時間，便能端上桌與晚餐一同享用。

提交者： Vitamix

飲食偏好： 一般素食、 無麩質、 低膽固醇、 低鈉、 無加糖、 純素食

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選擇您的容杯大小：

短型 2 公升容杯 2 公升容杯 1.4 公升容杯 0.9 公升容杯 600 毫升容杯 240 毫升容杯

配料

做法

1. 將醋、芥末醬、胡椒和鹽按列出順序放入 Vitamix 容杯內，然後蓋緊杯蓋。
2. 選取「Variable 1」(變速 1)。
3. 啟動調理機，再逐漸增加速度到「Variable 5」(變速 5)。拔出蓋塞，並從蓋塞開口處慢慢淋上橄欖油。
4. 放回蓋塞，再逐漸增加速度到「Variable 10」(變速 10)，然後調到「High」(高速)。額外攪拌 10 秒。