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芝麻淋醬

這道口感綿密的淋醬不僅是傳統鐵板燒的完美沾醬,和簡單的沙拉也是絕配。

罐中的芝麻淋醬和沙拉

配料

  • 360 ml (1½ cup) soy milk
  • 90 ml (⅓ cup) soy sauce
  • 90 ml (⅓ cup) rice wine vinegar
  • 1 date, pitted, or 2 teaspoon honey
  • 100 g (⅔ cup) sesame seeds

做法

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure the lid. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 30 seconds.

主廚秘訣

這道醬料放在冰箱中可以存放一星期。

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