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芝麻淋醬

這道口感綿密的淋醬不僅是傳統鐵板燒的完美沾醬,和簡單的沙拉也是絕配。

罐中的芝麻淋醬和沙拉

配料

  • 360 毫升 (1½ 杯) 豆漿
  • 90 毫升 (⅓ 杯) 醬油
  • 90 毫升 (⅓ 杯) 米酒醋
  • 2 茶匙蜂蜜
  • 100 公克 (⅔ 杯) 芝麻

做法

  1. 將所有配料按列出順序放入 Vitamix 容杯內,選取「Variable 1」(變速 1),啟動調理機,慢慢地增加到最高速。
  2. 攪拌 30 秒。

筆記

這道醬料放在冰箱中可以存放一星期。

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