法式奶油焗烤地瓜 (sweet potato au gratin)
Sweet potatoes add color and a nutritional boost, while garlic gives a burst of flavor to this delicious dish.
配料
做法
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。
- 將大蒜、洋蔥、鮮奶油、豪達起司、迷迭香、檸檬削皮、冬季香料調味料、卡宴辣椒、奶油和麵粉依表列順序放入 Vitamix 容杯內,然後蓋緊杯蓋。
- 選取「Variable 1」(變速 1),然後啟動機器。快速增加到「Variable 10」(變速 10),攪拌約 15 秒。完成後,醬料會變得非常濃稠。
- 將半杯醬汁塗在烤盤底部,並鋪上一層地瓜片。在上層再塗上一杯醬汁。繼續一層一層地疊上地瓜並塗上醬汁,直到用完所有配料。
- 將烤箱溫度調到 350°F (175°C),烘烤 35 分鐘後取出,並在頂層淋上紅糖淋醬。再烘烤 15 到 20 分鐘。
營養資訊
每份份量 | 1 份 |
每份含量 | |
熱量 | 390 |
脂肪 | 30 |
飽和脂肪 | 19 |
膽固醇 | 95 |
納 | 390 |
碳水化合物 | 24 |
膳食纖維 | 2 |
糖 | 13 |
蛋白質 | 7 |