鮮奶油

為水果或餡餅製作您自己的傳統鮮奶油。用其他調味品代替香草,或使用 1 湯匙調味咖啡奶精,製作屬於您自己的口味。

配料

  • 480 毫升 (2 杯) 高脂鮮奶油
  • 40 公克 (3 湯匙) 砂糖或椰棗糖漿

做法

  1. 將所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. 攪拌約 15 秒,打至濕性發泡。請勿過度攪拌,並於兩小時內食用完畢。

主廚秘訣

依喜好變換配料:您可使用其他香精取代香草,或使用 1 湯匙調味咖啡奶精,例如榛果或愛爾蘭奶酒。

配料

  • 480 毫升 (2 杯) 高脂鮮奶油
  • 40 公克 (3 湯匙) 砂糖或椰棗糖漿

做法

  1. 將所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. 攪拌約 15 秒,打至濕性發泡。請勿過度攪拌,並於兩小時內食用完畢。

主廚秘訣

依喜好變換配料:您可使用其他香精取代香草,或使用 1 湯匙調味咖啡奶精,例如榛果或愛爾蘭奶酒。

配料

  • 480 毫升 (2 杯) 高脂鮮奶油
  • 40 公克 (3 湯匙) 砂糖或椰棗糖漿

做法

  1. 將所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. 攪拌約 15 秒,打至濕性發泡。請勿過度攪拌,並於兩小時內食用完畢。

主廚秘訣

依喜好變換配料:您可使用其他香精取代香草,或使用 1 湯匙調味咖啡奶精,例如榛果或愛爾蘭奶酒。

配料

  • 480 毫升 (2 杯) 高脂鮮奶油
  • 40 公克 (3 湯匙) 砂糖或椰棗糖漿

做法

  1. 將所有配料放入 Vitamix 容杯並蓋緊杯蓋。
  2. 啟動調理機,快速增加到最高速。
  3. 攪拌約 15 秒,打至濕性發泡。請勿過度攪拌,並於兩小時內食用完畢。

主廚秘訣

依喜好變換配料:您可使用其他香精取代香草,或使用 1 湯匙調味咖啡奶精,例如榛果或愛爾蘭奶酒。