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披薩上的青醬

淋醬和醬汁

用口感滑順的美味淋醬喚醒您的沙拉,還可以兼作醃泡汁,讓您的主菜口感層次更豐富。如果菜單已經有醬汁,可嘗試製作青醬、番茄醬或蘋果醬,只須幾分鐘。

精選食譜

羅勒核桃青醬

已準備好的羅勒核桃青醬食材

準備食材

  • 60 毫升橄欖油
  • 25 公克磨碎帕瑪森起司
  • 2 顆大蒜瓣 (去皮)
  • 80 公克新鮮羅勒葉
  • 30 公克核桃
  • 1 茶匙檸檬汁
  • ½ 茶匙鹽
羅勒核桃青醬混合物

將所有配料加入調理容杯。

以「Variable 1」(變速 1) 啟動調理機,慢慢地增加到最高速。

攪拌 45 秒至 1 分鐘。

羅勒核桃青醬

佐以 450 公克的熟義大利麵。

羅勒核桃青醬

盡情享用!

Vitamix 調理機自行清洗

自行清潔

只需在溫水裡加一滴洗碗精,然後以最高速運轉調理機,調理機便會在 60 秒或更短的時間內,自行進行清潔工作,您無需動手拆解。

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每一台 Vitamix 調理機都能幫助你製作相同種類的食譜。無論你選擇家用或商用 Vitamix 調理機,我們期望能在未來幾年支持你並幫助你完成各種料理。

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