Recette farine de pois chiches

Farine de pois chiche

Cette farine sans gluten est facile à préparer et à utiliser pour la pâtisserie, comme agent liant, ou partout où vous avez besoin d'une alternative sans gluten.

Total Time5 minutes 1 seconde
Yield
4.5 servings
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, Gluten-Free, High Fiber, Low Sodium

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 tasses 460 g dried chickpeas

2 tasses 460 g dried chickpeas

2 tasses 460 g dried chickpeas

2 tasses 460 g dried chickpeas

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Nutrition

Chef's Note

Cette recette simple et rapide est utilisée régulièrement dans nos recettes pour robot mélangeur sans gluten. Elle est tout aussi délicieuse que pratique. Deux (2) tasses de pois chiches augmentera de volume et produira 3 tasses de farine. Il ne faut donc pas oublier de peser la farine au gramme près pour obtenir une recette plus précise.

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