Recette de salade de graines de pavot et aux agrumes

Salade de fruits aux agrumes et aux graines de pavot

Même si vos fruits ne sont pas tout à fait mûrs, l'ajout d'une combinaison d'eau de coco, de citron vert et de miel donne un goût sucré - et les graines de pavot ajoutent un croquant agréable. Cette salade est idéale comme en-cas en voyage ou pour un pique-nique.

Total Time25 minutes 30 secondes
Yield
8 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, High Fiber, Low Sodium, Mediterranean, Heart Friendly

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1/2 tasse 120 ml coconut water
1 lime, zest and flesh only
3 Tablespoons 45 ml miel
2 c. à soupe 18 g poppy seeds
3 pounds 1.3 kg diced apples [or pineapple, blackberry, kiwi, blueberry, or fruit of choice]

1/2 tasse 120 ml coconut water
1 lime, zest and flesh only
3 Tablespoons 45 ml miel
2 c. à soupe 18 g poppy seeds
3 pounds 1.3 kg diced apples [or pineapple, blackberry, kiwi, blueberry, or fruit of choice]

1. Mettre l'eau de coco, le zeste de lime et la lime pelée dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
Démarrer l'appareil à la vitesse la plus basse, puis passez rapidement à la vitesse la plus élevée et mélangez pendant 30 secondes.
3. Ajouter les graines de pavot dans le récipient et remuer pour bien les incorporer. Laisser reposer 15 à 20 minutes pour permettre aux graines de pavot gonflent. Ensuite, mélanger doucement avec les fruits pour les enrober et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

1. Mettre l'eau de coco, le zeste de lime et la lime pelée dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
Démarrer l'appareil à la vitesse la plus basse, puis passez rapidement à la vitesse la plus élevée et mélangez pendant 30 secondes.
3. Ajouter les graines de pavot dans le récipient et remuer pour bien les incorporer. Laisser reposer 15 à 20 minutes pour permettre aux graines de pavot gonflent. Ensuite, mélanger doucement avec les fruits pour les enrober et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Refine Your Recipe

Nutrition

Chef's Note

Les citrons verts entiers dégagent toujours la saveur d'agrumes la plus fraîche - le zeste contient beaucoup d'huiles essentielles qui aident à parfumer la salade, lui donnant du punch. L'ajout d'une vinaigrette simple comme celle-ci peut donner vie aux fruits de tous les jours, encourageant même les mangeurs les plus difficiles à essayer quelque chose de nouveau.

Share the Result