"Fresh Greens" Goddess Dressing [Food Processor Attachment]

"Fresh Greens" Goddess Dressing [accessoire pour robot culinaire]

Cette recette revisite la sauce déesse verte avec un mélange unique de légumes verts. Elle accompagnera à ravir toutes les salades et les plats qui nécessitent une sauce crémeuse, comme les falafels.

Total Time11 minutes
Yield
16 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, Heart Friendly

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 garlic clove, peeled
1 tasse 20 g fresh basil leaf, loosely packed
1 tasse 20 g baby kale
1 tasse 30 g dandelion greens
1/2 tasse 10 g fresh chives
1 lemon, zested, juiced
1 cuillère à thé d' maple syrup, optional
1 ½ tasse 360 ml Greek yogurt, full fat
2 c. à soupe extra virgin olive oil, optional
½ teaspoon salt, optional

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot préalablement équipé de la lame multi-usage et verrouiller le couvercle. Démarrer l'appareil et laisser fonctionner pendant 30 secondes.
Arrêter l'appareil, retirer le couvercle et racler les côtés du bol avec une spatule en caoutchouc. Verrouiller le couvercle, démarrer l'appareil et laisser fonctionner pendant encore 30 secondes, ou régler la minuterie et laisser le programme faire son travail. Utiliser comme désiré.
Conseil nutritionnel de LA : Cette vinaigrette contient tellement de nutriments! Une grande variété de vitamines et de minéraux grâce aux légumes verts, des protéines grâce à l'yaourt et des acides gras oméga-3 grâce à l'huile d'olive.