Rouleaux de fruits faits maison [Mélangeur à immersion] | Vitamix CA

Rouleaux de fruits faits maison [mixeur à immersion]

Cette collation santé à base de fruits frais se prépare en un tour de main.

Total Time6 minutes
Yield
12 portions
DifficultéSimple

Homemade Fruit Roll-ups

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, Gluten-Free, Low Calorie, Low Sodium, Mediterranean, Heart Friendly, Nutritarian

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 ¾ pound 845 g strawberries, stems removed

1 ¾ pound 845 g strawberries, stems removed

Préchauffer le four à 200 °F. Tapisser deux demi-plaques à pâtisserie avec du papier parchemin et vaporiser d'enduit de cuisson antiadhésif.
Mettre tous les ingrédients dans un récipient de taille appropriée. Plonger le mélangeur à main sous la surface du liquide ou aussi près des ingrédients que possible.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Déplacer le mélangeur, y compris de haut en bas, et mélanger les ingrédients pendant environ 1 minute ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Répartir uniformément une fine couche de purée de fraises entre les deux plaques de pâtisserie préparées. Placer dans le four préchauffé et faites cuire pendant 2 heures, puis tournez les plateaux et faites cuire pendant 1 1/2 à 2 heures supplémentaires.
Retirer du four lorsque sec et laisser refroidir complètement. Découper le papier parchemin et les fraises séchées selon la taille désirée, puis enrouler le tout avec le papier parchemin. Conserver à température ambiante dans un endroit sec.

Préchauffer le four à 200 °F. Tapisser deux demi-plaques à pâtisserie avec du papier parchemin et vaporiser d'enduit de cuisson antiadhésif.
Mettre tous les ingrédients dans un récipient de taille appropriée. Plonger le mélangeur à main sous la surface du liquide ou aussi près des ingrédients que possible.
Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Move the immersion blender around, including up and down, to blend the ingredients for approximately 60-90 seconds or until desired consistency is achieved.
Répartir uniformément une fine couche de purée de fraises entre les deux plaques de pâtisserie préparées. Placer dans le four préchauffé et faites cuire pendant 2 heures, puis tournez les plateaux et faites cuire pendant 1 1/2 à 2 heures supplémentaires.
Retirer du four lorsque sec et laisser refroidir complètement. Découper le papier parchemin et les fraises séchées selon la taille désirée, puis enrouler le tout avec le papier parchemin. Conserver à température ambiante dans un endroit sec.

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