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Cocktail à la tequila et aux piments jalapeños

Ce sirop peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine ou congelé en de petites quantités pour être utilisé durant toute l'année.

jalapeno tequila cocktail with lime garnish

Sirop au piment jalapeño

Ingrédients

  • ¾ tasse (180 ml) d'eau
  • 3/4 tasse (150 g) de sucre granulé
  • ½ jalapeño, épépiné
  • 1 tasse (40 g) de feuilles de basilic frais, blanchies
  • ½ tasse (20 g) de feuilles de coriandre fraîche

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 30 secondes. Filtrer.

Cocktail à la tequila et aux piments jalapeños

Ingrédients

  • 4 onces liquides (90 ml) de tequila
  • ¼ tasse (45 ml) de jus de citron vert
  • ¼ tasse (45 ml) de sirop de piment jalapeño
  • 2 tasses (260 g) de glaçons

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
  4. Mélanger pendant 30 secondes.

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