Muffins à l'avoine et aux raisins secs [accessoire pour robot culinaire] | Vitamix CA

Muffins aux flocons d'avoine et aux raisins secs [accessoire pour robot de cuisine]

Des muffins végétaliens et sans gluten débordant de saveur!

Total Time26 minutes
Yield
12 portions
DifficultéSimple

Oatmeal Raisin Muffins

Dietary Interests

Vegan, Vegetarian, Gluten-Free, Heart Friendly

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

¾ cup 150 g unsweetened applesauce
1 tasse 100 g rolled oats
¾ cup 180 ml sirop de dattes
65 ml (¼ tasse) 55 g vegan margarine
2 teaspoons vanilla extract
2 c. à soupe 13 g flax meal
1 ½ tasse 200 g gluten free flour, (Vitamix recipe)
2 teaspoons ground cinnamon
1 cuillère à thé d' ground ginger
½ teaspoon nutmeg
1 ½ teaspoons baking powder
1 cuillère à thé d' baking soda
1 tasse 155 g raisins

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser un moule à muffins de 12 caissettes en papier et mettre de côté.
Dans un petit bol, combiner la compote de pommes et l'avoine. Réserver.
Équiper le robot culinaire de la lame multi-usage. Placez le sirop de date, la margarine et la farine de lin dans le récipient Vitamix et fixez le couvercle. Démarrer l'appareil et laisser fonctionner pendant 30 secondes.
Mettre le reste des ingrédients dans le bol du robot culinaire et mélanger par pulsation de 6 à 8 fois pour les incorporer au mélange.
Déposer dans une casserole à muffins préparée. Placer dans un four préchauffé et cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient cuits. Laisser refroidir avant de déguster.

Nutrition

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