Recette de pesto au basilic sans huile, ni produits laitiers | Vitamix CA

Pesto au basilic sans produits laitiers ni huile

Une adaptation classique de la recette originale qui convient à tout type de régime.

Total Time11 minutes
Yield
14 portions
DifficultéSimple

IB_OilFreePesto

Dietary Interests

Vegan, Gluten-Free, Vegetarian, Low Calorie, Keto Friendly, Mediterranean, Heart Friendly

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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

4 cups 115 g packed fresh basil leaves
3 medium garlic cloves, peeled
65 ml (¼ tasse) 35 g pine nuts, toasted
65 ml (¼ tasse) 35 g sunflower seeds
1 cuillère à soupe peeled
1 tasse 175 g grape tomatoes
½ teaspoon salt, optional

4 cups 115 g packed fresh basil leaves
3 garlic cloves, peeled
65 ml (¼ tasse) 35 g pine nuts, toasted
65 ml (¼ tasse) 35 g sunflower seeds
1 lemon, peeled
½ teaspoon salt, optional

4 cups 115 g packed fresh basil leaves
3 garlic cloves, peeled
65 ml (¼ tasse) 35 g pine nuts, toasted
65 ml (¼ tasse) 35 g sunflower seeds
1 lemon, peeled
½ teaspoon salt, optional

Mettre les ingrédients dans un récipient Vitamix de taille appropriée dans l'ordre indiqué. Poser le mélangeur à main sur le dessus des ingrédients, en appuyant légèrement vers le bas.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Déplacer le mélangeur, y compris de haut en bas, et mélanger les ingrédients pendant environ 60 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

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