Plat de déjeuner aux pommes de terre et au cheddar
Simple à réaliser, cette casserole déjeuner combine des pommes de terre rissolées maison avec vos ingrédients à omelettes favoris. Ce plat est un véritable sauveteur lorsque des invités dorment à la maison.
Ingrédients
- 3 petites pommes de terre Russet, coupées en cubes
- 2 tasses (480 ml) de substitut d'œuf
- 2 tasses (480 ml) de lait
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 2 tasses (225 g) de fromage cheddar, coupé en cubes
- ¼ tasse (35 g) de poivron vert, équeuté, épépiné, coupé en dés
- ¼ tasse (30 g) d'oignon moyen, pelé. coupés en dés
- 1 ½ tasse (210 g) de jambon, coupé en cubes
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °C (180 °F). Vaporiser un poêlon de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po) à l'aide d'un vaporisateur de cuisson.
- Mettre les pommes de terre dans le récipient Vitamix et remplir jusqu'au niveau de 6 tasses (1,4 l).
- Ajouter de l'eau jusqu'au niveau de 8 tasses (1,9 l) et fixez le couvercle.
- Sélectionner la Variable 5 ou 6. (Une vitesse plus lente produit une coupe plus grossière).
- Mettre en marche pendant 10 secondes environ, en utilisant le pilon au besoin.
- Bien égoutter, réserver.
- Mettre le substitut d’œuf, le lait, le sel et le fromage dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Mélanger pendant 20 secondes
- Réduire la vitesse à la Variable 3, puis retirer le bouchon de couvercle.
- Ajouter les poivrons, l'oignon, les pommes de terre et le jambon par l'ouverture de la prise du couvercle.
- Mélanger pendant 10 à 15 secondes.
- Verser dans le moule préparé.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
- Découvrir et cuire pendant 30 à 45 minutes de plus jusqu'à ce que ce soit ferme et légèrement doré.
Ingrédients
- 3 petites pommes de terre Russet, coupées en cubes
- 2 tasses (480 ml) de substitut d'œuf
- 2 tasses (480 ml) de lait
- ½ cuillère à thé de sel (facultatif)
- 2 tasses (225 g) de fromage cheddar, coupé en cubes
- ¼ tasse (35 g) de poivron vert, équeuté, épépiné, coupé en dés
- ¼ tasse (30 g) d'oignon moyen, pelé. coupés en dés
- 1 ½ tasse (210 g) de jambon, coupé en cubes
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °C (180 °F). Vaporiser un poêlon de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po) à l'aide d'un vaporisateur de cuisson.
- Mettre les pommes de terre dans le récipient Vitamix et remplir jusqu'au niveau de 6 tasses (1,4 l).
- Ajouter de l'eau jusqu'au niveau de 8 tasses (1,9 l) et fixez le couvercle.
- Sélectionner la Variable 5 ou 6. (Une vitesse plus lente produit une coupe plus grossière).
- Mettre en marche pendant 10 secondes environ, en utilisant le pilon au besoin.
- Bien égoutter, réserver.
- Mettre le substitut d’œuf, le lait, le sel et le fromage dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
- Mélanger pendant 20 secondes
- Réduire la vitesse à la Variable 3, puis retirer le bouchon de couvercle.
- Ajouter les poivrons, l'oignon, les pommes de terre et le jambon par l'ouverture de la prise du couvercle.
- Mélanger pendant 10 à 15 secondes.
- Verser dans le moule préparé.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
- Découvrir et cuire pendant 30 à 45 minutes de plus jusqu'à ce que ce soit ferme et légèrement doré.
