Recette de plat de déjeuner aux pommes de terre et au cheddar

Plat de déjeuner aux pommes de terre et au cheddar

Simple à réaliser, cette casserole déjeuner combine des pommes de terre rissolées maison avec vos ingrédients à omelettes favoris. Ce plat est un véritable sauveteur lorsque des invités dorment à la maison.

Total Time1 heure 30 minutes
Yield
12 portions
DifficultéExpert

Dietary Interests

Gluten-Free, High Protein

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

3 medium 520 g russet potatoes, quartered
8 large 8 large eggs [or egg substitute]
2 tasses 480 ml laits
1 cuillère à thé d' 1 cuillère à thé d' salt, optional
8 ounces 225 g cheddar cheese
65 ml (¼ tasse) 40 g green bell pepper, diced
65 ml (¼ tasse) 40 g onion, chopped
1 ½ tasse 210 g ham, diced

3 medium 520 g russet potatoes, quartered
8 large 8 large eggs [or egg substitute]
2 tasses 480 ml laits
1 cuillère à thé d' 1 cuillère à thé d' salt, optional
8 ounces 225 g cheddar cheese
65 ml (¼ tasse) 40 g green bell pepper, diced
65 ml (¼ tasse) 40 g onion, chopped
1 ½ tasse 210 g ham, diced

Préchauffer le four à 350 °C (180 °F). Vaporiser un poêlon de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po) à l'aide d'un vaporisateur de cuisson.
Mettre les pommes de terre dans le récipient Vitamix et remplir jusqu'au niveau de 6 tasses (1,4 l).
Ajouter de l'eau jusqu'au niveau de 8 tasses (1,9 l) et fixez le couvercle.
Sélectionner la vitesse variable 5. (Une vitesse plus lente produit une découpe plus grossière.)
Mélanger par pulsation 6 à 8 fois, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Bien égoutter, réserver.
Placer l'œuf, le lait, le sel, facultatif et le fromage dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle.
Sélectionner la Variable 1.
Démarrer l'appareil, puis augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum.
Mélanger pendant 20 secondes
Réduire la vitesse à la Variable 3, puis retirer le bouchon de couvercle.
Ajouter les poivrons, l'oignon, les pommes de terre et le jambon par l'ouverture de la prise du couvercle.
Mélanger pendant 10 à 15 secondes.
Verser dans le moule préparé.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
Découvrir et cuire pendant 30 à 45 minutes de plus jusqu'à ce que ce soit ferme et légèrement doré.

Préchauffer le four à 350 °C (180 °F). Vaporiser un poêlon de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po) à l'aide d'un vaporisateur de cuisson.
Mettre les pommes de terre dans le récipient Vitamix et remplir jusqu'au niveau de 6 tasses (1,4 l).
Ajouter de l'eau jusqu'au niveau de 8 tasses (1,9 l) et fixez le couvercle.
Sélectionner la vitesse variable 5. (Une vitesse plus lente produit une découpe plus grossière.)
Mélanger par pulsation 6 à 8 fois, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
Bien égoutter, réserver.
Placer l'œuf, le lait, le sel, facultatif et le fromage dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué et fermez le couvercle.
Sélectionner la Variable 1.
Démarrer l'appareil, puis augmenter lentement la vitesse jusqu'au maximum.
Mélanger pendant 20 secondes
Réduire la vitesse à la Variable 3, puis retirer le bouchon de couvercle.
Ajouter les poivrons, l'oignon, les pommes de terre et le jambon par l'ouverture de la prise du couvercle.
Mélanger pendant 10 à 15 secondes.
Verser dans le moule préparé.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 à 45 minutes.
Découvrir et cuire pendant 30 à 45 minutes de plus jusqu'à ce que ce soit ferme et légèrement doré.