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Salade de concombre épicée (Oi Muchim) [accessoire robot culinaire]

La salade de concombre épicée (Oi Muchim) est un plat d’accompagnement coréen populaire et rafraîchissant (banchan).

  • Total Time7 minutes
  • Yield
    4 portions
  • DifficultéSimple
Spicy Cucumber Salad

Dietary Interests

Vegetarian, Keto Friendly, Low Calorie, Mediterranean, Heart Friendly, Diabetes Friendly
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Submitted by

Vitamix

Ingrédients

  • 1 300 g English cucumber, cut into thirds, halved lengthwise
  • ½ 100 g onion, halved
  • 1 20 g green onion, white and light green parts only
  • 2 garlic clove, minced or crushed
  • 1 ½ Tablespoons 20 ml low sodium soy sauce
  • 2 teaspoons sesame oil
  • 1 cuillère à thé d' miel
  • 2 teaspoons Gochugaru
  • 2 teaspoons sesame seeds, toasted

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Instructions

Only Compatible With
Accessoire robot culinaire
Image of Blenders

Nutrition

1 portion (119 g)
Calories 35
Matière grasse totale 0 g
Total des glucides 8 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 4 g
Protéines 2 g
Cholestrol 0 mg
Sodium 200 mg
Gras saturés 0 g

Chef's Note

  • Cette salade de concombre est le moyen idéal d'ajouter de la couleur, de la nutrition, des épices et de la saveur à votre assiette. Il est faible en gras et en sel, mais également léger et riche en nutriments, contenant des vitamines et des minéraux, ainsi que de l'eau et des fibres. En fait, les concombres sont l'aliment parfait pour aider à soutenir une hydratation optimale car ils sont composés à 96 % d'eau!
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