Horchata glacée épicée
Horchata glacée épicée
Cette version végétale de la boisson mexicaine traditionnelle est pleine de saveur et plaira certainement aux enfants!
- Total Time10 minutes
-
Yield
3 portions
- DifficultéSimple
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- Pour le horchata :
- 1/2 tasse 95 g white rice, soaked overnight, drained
- 2 cannelle
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml sirop d'érable
- 3 tasses 720 ml eau
- Pour l'horchata glacée :
- ½ Fresno chili, seeded
- 2 tasses 260 g ice cubes
- Pour le horchata :
- 1/2 tasse 95 g white rice, soaked overnight, drained
- 2 cannelle
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml sirop d'érable
- 3 tasses 720 ml eau
- Pour l'horchata glacée :
- ½ Fresno chili, seeded
- 2 tasses 260 g ice cubes
- Pour le horchata :
- 1/2 tasse 95 g white rice, soaked overnight, drained
- 2 cannelle
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml sirop d'érable
- 3 tasses 720 ml eau
- Pour l'horchata glacée :
- ½ Fresno chili, seeded
- 2 tasses 260 g ice cubes
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Instructions
- Pour l'horchata : mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 1 minutes 30 secondes. Laissez refroidir complètement.
- Pour faire le Horchata congelé épicé : Placer l’horchata réfrigéré, le piment Fresno et les glaçons dans le récipient Vitamix et fixer le couvercle. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 6. Mélanger pendant 15 secondes. Servir immédiatement.
- Pour l'horchata : mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 1 minutes 30 secondes. Laissez refroidir complètement.
- Pour faire le Horchata congelé épicé : Placer l’horchata réfrigéré, le piment Fresno et les glaçons dans le récipient Vitamix et fixer le couvercle. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 6. Mélanger pendant 15 secondes. Servir immédiatement.
- Pour l'horchata : mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 1 minutes 30 secondes. Laissez refroidir complètement.
- Pour faire le Horchata congelé épicé : Placer l’horchata réfrigéré, le piment Fresno et les glaçons dans le récipient Vitamix et fixer le couvercle. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'à la Variable 6. Mélanger pendant 15 secondes. Servir immédiatement.
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Nutrition
1 portion (391 g)
Calories
180
Matière grasse totale
0 g
Total des glucides
40 g
Fibres alimentaires
1 g
Sucres
12 g
Protéines
2 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
10 mg
Chef's Note
- Si vous le souhaitez, filtrer l’horchata à travers une passoire à mailles fines. En ajoutant un peu de piquant à une boisson glacée, vous obtenez deux sensations merveilleuses à la fois : le feu et la glace.
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