Crème glacée au gâteau au fromage à la fraise
Un mélange de fromage à la crème, de crème et de fraises glacées forme ce dessert décadent. Garnissez-le de crème fouettée et de bleuets pour une touche de couleur.
Ingrédients
- ½ (120 ml) tasse de moitié-moitié
- 3 oz (85 g) de fromage à la crème
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1,25 ml (¼ cuillère à thé) d'extrait de vanille
- ⅓ (65 g) tasse de sucre granulé
- 1 ½ tasse (225 g) de fraises congelées
- ½ tasse (70 g) de glaçons
- Crème fouettée, pour garnir
- 2 tasses (40 g) de bleuets frais, pour garnir
Instructions
- Placer dans l'ordre indiqué la crème moitié-moitié, le fromage à la crème, le jus de citron, l'extrait de vanille, le sucre, les fraises et les glaçons dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
- Sélectionner la Variable 1.
- Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'au maximum.
- Utiliser le pilon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Après environ 30 à 60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange.
- Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra.
- Servir immédiatement.
