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Fondue de « gâteau au fromage » au chocolat blanc

Une option amusante pour bénéficier des saveurs du gâteau au fromage sans toute la préparation nécessaire. Trempez-y des biscuits graham ou vos fruits favoris.

White Chocolate

Ingrédients

  • 1 tasse (240 ml) de crème épaisse
  • 120 g (½ tasse) de crème sure faible en gras
  • 170 g (6 onces) de fromage mascarpone
  • 225 g (8 onces) de Neufchâtel
  • 50 g (¼ tasse) de sucre granulé
  • 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de muscade moulue
  • 1,25 ml (¼ cuillère à thé) de cannelle moulue
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
  • 8 ounces (225 g) white chocolate, chopped

Instructions

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  2. Sélectionner la Variable 1.
  3. Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  4. Mélanger pendant 3 minutes avec un pilon lorsque cela est nécessaire ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et chaud. Verser dans le bol à fondue.

Remarques

Trempez-y des morceaux de quatre-quarts ou de de gâteau des anges, des tranches de poires, de pommes fraîches ou des fruits secs.

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