Recette de vinaigrette à la tomate

Vinaigrette aux tomates

Simple. Délicieuse. Parfaite pour les salades fraîches que vous servez à votre famille et à vos invités. Vous pouvez aussi la préparer d'avance et la conserver directement dans le récipient du mélangeur au frigo pour la servir plus tard!

Total Time10 minutes 35 secondes
Yield
4 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegetarian, Vegan, Gluten-Free, Keto Friendly, Mediterranean

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

2 c. à soupe 30 ml red wine vinegar
1 cuillère à thé d' miel
⅛ teaspoon poivre noir moulu
¼ teaspoon salt, optional
1 cuillère à thé d' shallot
1 140 g roma tomato
⅓ tasse 80 ml extra virgin olive oil

1 cuillère à soupe red wine vinegar
½ teaspoon miel
1 pinch poivre noir moulu
⅛ teaspoon salt, optional
½ 70 g roma tomato
½ teaspoon shallot
3 Tablespoons 45 ml extra virgin olive oil

65 ml (¼ tasse) 60 ml red wine vinegar
2 teaspoons miel
¼ teaspoon poivre noir moulu
½ teaspoon salt, optional
2 285 g roma tomatoes
2 teaspoons shallot
⅔ cup 160 ml extra virgin olive oil

1/2 tasse 120 ml red wine vinegar
4 teaspoons miel
½ teaspoon poivre noir moulu
1 cuillère à thé d' salt, optional
4 570 g roma tomatoes
4 teaspoons shallot
1 ¼ cups 300 ml extra virgin olive oil

1/2 tasse 120 ml red wine vinegar
4 teaspoons miel
½ teaspoon poivre noir moulu
1 cuillère à thé d' salt, optional
4 570 g roma tomatoes
4 teaspoons shallot
1 ¼ cups 300 ml extra virgin olive oil

Placer tous les ingrédients sauf l'huile dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, sauf l'huile d'olive, et fixer le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 35 secondes. Réduire à la vitesse variable 4. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter lentement l'huile par le bouchon du couvercle jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée.

Placer tous les ingrédients sauf l'huile dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, sauf l'huile d'olive, et fixer le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 35 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Réduire à la vitesse variable 4. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter lentement l'huile par le bouchon du couvercle jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée.

Placer tous les ingrédients sauf l'huile dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, sauf l'huile d'olive, et fixer le couvercle.
Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 35 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Réduire à la vitesse variable 4. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter lentement l'huile par le bouchon du couvercle jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée.