Recette de bouchées de Noël au chocolat blanc

Bouchées des Fêtes au chocolat blanc

Parfait pour votre option de cadeau de Noël fait maison, emballez ces friandises dans de petites boîtes-cadeaux avec une carte et partagez-les avec vos proches.

Total Time1 heure 12 minutes
Yield
14 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Vegetarian, Gluten-Free, Low Sodium

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

⅔ cup 100 g white chocolate
1 tasse 150 g blanched almonds
1 tasse 100 g walnuts
5 Tablespoons 70 g l'huile de noix de coco
1 ¼ cups 100 g unsweetened shredded coconut, toasted
⅓ tasse 40 g raisins
10 150 g medjool dates, pitted
1 cuillère à thé d' ground cinnamon
1 pinch ground cloves
1 pinch Sel casher
pour la garniture, une poignée de mûres blanches et une poignée de fleurs comestibles

Faire fondre le chocolat blanc dans un bol ou un bain marie.
Pendant que le chocolat fond, ajouter tous les ingrédients restants dans le récipient Vitamix dans l’ordre indiqué et fixer le couvercle.
Régler l'appareil à la vitesse variable 5. Mélanger par pulsations 15 à 20 fois, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames, en les mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient combinés, tout en laissant une certaine texture dans le mélange.
À l'aide d'une petite cuillère à glace ou de vos mains, façonner le mélange en petites boules de la taille d'une bouchée et tremper chacune d'elles dans le chocolat blanc pour en recouvrir la moitié.
Pendant que le chocolat est encore fondu, garnir chacun de quelques mûres blanches et de fleurs comestibles et transférer au réfrigérateur pour que le chocolat se solidifie.