Croustilles d’aliments entiers [Attachement du transformateur d’aliments]

En utilisant tous les légumes que vous aimez, le disque pour tranches très fines Vitamix répond à vos besoins en matière de tranchage. Il suffit de couper en tranches et de déshydrater ou de cuire au four pour obtenir une gâterie délicieuse et nutritive.

Total Time6 minutes
Yield
2,5 portions
DifficultéSimple

Dietary Interests

Gérer les préférences

Submitted by

Vitamix

Ingrédients

1 pound 454 g apples [or carrot, sweet potato, beets]

Fit the Food Processor with the Fine Slicing Disc and secure the lid.
Éplucher les légumes ou les fruits (si désiré) et les couper de manière à ce qu'ils s'intègrent dans l'entonnoir à grande ouverture.
Avec le grand poussoir en place, mettre l'appareil en marche et enfoncer délicatement les ingrédients.
Remove from the work bowl and lay out onto a dehydrator rack or sheet tray with space left around each slice. Dehydrate or dry in a 125°F-150°F (51°C-65°C) oven until chips are dry and crispy. This typically takes 6-8 hours in a non-convection oven.
Une fois les croustilles séchées à votre goût, éteindre le four et laisser les plaques reposer dans le four jusqu'à refroidissement complet. Retirer des plaques et conserver dans une contenant hermétique.