Assaisonnement d'épices d'hiver
Assaisonnement d'épices d'hiver
Ce mélange d'épices polyvalent vous fera ressentir la chaleur des Fêtes dans chaque plat.
- Total Time10 minutes 30 secondes
-
Yield
16 portions
- DifficultéSimple
Submitted by
Vitamix
Ingrédients
- 2 cannelle
- 4 teaspoons crystallized ginger
- ½ teaspoon ground cardamom
- 2 c. à soupe kosher salt, optional
- 2 teaspoons pink peppercorns
- 1 cuillère à thé d' ground cloves
- 6 Tablespoons 50 g dried orange peel
- 4 Tablespoons 100 g brown sugar
- 2 cannelle
- 4 teaspoons crystallized ginger
- ½ teaspoon ground cardamom
- 2 c. à soupe kosher salt, optional
- 2 teaspoons pink peppercorns
- 1 cuillère à thé d' ground cloves
- 6 Tablespoons 50 g dried orange peel
- 4 Tablespoons 100 g brown sugar
- 2 cannelle
- 4 teaspoons crystallized ginger
- ½ teaspoon ground cardamom
- 2 c. à soupe kosher salt, optional
- 2 teaspoons pink peppercorns
- 1 cuillère à thé d' ground cloves
- 6 Tablespoons 50 g dried orange peel
- 65 ml (¼ tasse) 100 g brown sugar, optional
- 1 cannelle
- 2 teaspoons crystallized ginger
- ¼ teaspoon ground cardamom
- 1 cuillère à soupe kosher salt, optional
- 1 cuillère à thé d' pink peppercorns
- ½ teaspoon ground cloves
- 3 Tablespoons 25 g dried orange peel
- 2 c. à soupe 30 g brown sugar
- 1 cannelle
- 2 teaspoons crystallized ginger
- ¼ teaspoon ground cardamom
- 1 cuillère à soupe kosher salt, optional
- 1 cuillère à thé d' pink peppercorns
- ½ teaspoon ground cloves
- 3 Tablespoons 25 g dried orange peel
- 2 c. à soupe 30 g brown sugar
Loading ingredients...
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Exécuter le programme Mélange d'épices ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 25 à 30 secondes, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes.
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes.
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Nutrition
1 (10 g)
Calories
15
Matière grasse totale
0 g
Total des glucides
4 g
Fibres alimentaires
0 g
Sucres
3 g
Protéines
0 g
Cholestrol
0 mg
Sodium
640mg
Gras saturés
0 g
Chef's Note
Les grains de poivre mélangés peuvent remplacer les grains de poivre rose si vous n'en trouvez pas.
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