7 adobos fáciles para asar a la parrilla en el jardín
Familiares y amigos se reúnen, con una bebida en la mano, mientras el aroma ahumado de la parrilla impregna el patio trasero. Incluso quien cocina puede relajarse al aire libre y charlar con los invitados cuando la fiesta es una barbacoa, otra razón más para optar por esta forma tan estadounidense de agasajar a los invitados.
Usa tu licuadora Vitamix para planificar tu estrategia de barbacoa. Puedes preparar una marinada con aderezo, salsa o especias secas. También puedes crear una salsa para acompañar las carnes después de asarlas.
Y no te olvides de las verduras. Unta los mismos aderezos sobre pimientos, cebollas, calabacines, berenjenas, mazorcas de maíz, espárragos y patatas en rodajas para conseguir un sabor ahumado intenso que encantará a tus invitados.
- Aderezo seco caribeño: Incluso tú mismo te sorprenderás de la facilidad y el increíble sabor de esta receta caribeña de jerk, que combina notas dulces y picantes.
- Salsa Buffalo Asiática : Los sabores clásicos asiáticos se realzan con la adición de una naranja entera, incluyendo un poco de la cáscara, y jengibre fresco, lo que le da un toque sabroso a la salsa búfalo.
- Glaseado barbacoa de albaricoque y chile ancho : La combinación perfecta de dulce y picante. Pruebe este glaseado barbacoa con camarones, cerdo o pollo a la parrilla.
- Aderezo de semillas de amapola: Este aderezo, uno de los favoritos, aporta su característico sabor agridulce a las carnes a la parrilla.
- Vinagreta balsámica de parmesano: Un aderezo ácido y picante, ideal para marinar pollo o para preparar platos con agradables toques de queso.
- Salsa de aguacate tropical : Una salsa afrutada con el maravilloso aroma del cilantro fresco.
- Salsa de mango para pollo: El pollo adquiere un toque polinesio con esta salsa de mango y naranja especiada con jengibre.