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Aderezo ranch con aguacate

Sencillo aderezo con cremosa textura de aguacate que realza su sabor.

Avocado Ranch

Ingredientes

  • ½ aguacate
  • 2 cucharadas de cebolla morada pelada y cortada en cuadritos
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de taza (60 ml) de agua
  • 240 ml (1 taza) de suero de leche reducido en grasa
  • ½ cucharadita de sal (opcional)
  • ⅛ de cucharadita de pimienta molida negra (opcional)
  • 1 cucharada de hojas frescas de eneldo
  • 1 cucharada de hojas frescas de perejil picadas

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix de 40 onzas en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Gire el selector a 1 e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  3. Licúe durante 30 segundos.

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