Sorbetto ai frutti di bosco con spezie miste

Noce moscata, cannella, pimento e menta fresca completano la varietà di frutti di bosco di questo sorbetto dolce e rinfrescante.

Sorbetto ai frutti di bosco con spezie miste

Ingredienti

  • 180 ml di acqua fredda
  • 5 g di radice di zenzero fresco, una fetta da 0,6 cm
  • 75 g di datteri Medjool (5 datteri), denocciolati o miele a piacere
  • 125 g di fragole congelate
  • 125 g di mirtilli congelati
  • 120 g di more congelate
  • 90 g di lamponi congelati
  • 280 g di ciliegie surgelate, denocciolate
  • 5 g di foglie di menta
  • Una punta di cucchiaino di chiodi di garofano tritati
  • Una punta di di cucchiaino di pimento in polvere
  • ¼ cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 260 g di cubetti di ghiaccio

Istruzioni

  1. Inserire lo zenzero, l'acqua e i datteri nel boccale Vitamix e chiudere il coperchio. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 15-20 secondi o finché i datteri e lo zenzero non siano tritati finemente. Arrestare l'apparecchio e rimuovere il coperchio.
  2. Aggiungere i frutti di bosco, la menta, i chiodi di garofano, il pimento, la noce moscata, la cannella e la vaniglia nel boccale insieme al composto di zenzero e chiudere il coperchio.
  3. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 45-60 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Trascorsi circa 30-60 secondi, il rumore del motore cambia e dovrebbero formarsi quattro mucchietti. Arrestare l'apparecchio. Non mescolare eccessivamente per evitare che il tutto si sciolga. Servire subito.

Ingredienti

  • 180 ml di acqua fredda
  • 5 g di radice di zenzero fresco, una fetta da 0,6 cm
  • 75 g di datteri Medjool (5 datteri), denocciolati o miele a piacere
  • 125 g di fragole congelate
  • 125 g di mirtilli congelati
  • 120 g di more congelate
  • 90 g di lamponi congelati
  • 280 g di ciliegie surgelate, denocciolate
  • 5 g di foglie di menta
  • Una punta di cucchiaino di chiodi di garofano tritati
  • Una punta di di cucchiaino di pimento in polvere
  • ¼ cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 260 g di cubetti di ghiaccio

Istruzioni

  1. Inserire lo zenzero, l'acqua e i datteri nel boccale Vitamix e chiudere il coperchio. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 15-20 secondi o finché i datteri e lo zenzero non siano tritati finemente. Arrestare l'apparecchio e rimuovere il coperchio.
  2. Aggiungere i frutti di bosco, la menta, i chiodi di garofano, il pimento, la noce moscata, la cannella e la vaniglia nel boccale insieme al composto di zenzero e chiudere il coperchio.
  3. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 45-60 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Trascorsi circa 30-60 secondi, il rumore del motore cambia e dovrebbero formarsi quattro mucchietti. Arrestare l'apparecchio. Non mescolare eccessivamente per evitare che il tutto si sciolga. Servire subito.

Ingredienti

  • 120 ml di acqua fredda
  • 3 g di radice di zenzero fresco, una fetta da 0,3 cm
  • 45 g di datteri Medjool (3 datteri), denocciolati o miele a piacere
  • 30 g di fragole congelate
  • 30 g di mirtilli congelati
  • 30 g di more congelate
  • 23 g di lamponi congelati
  • 140 g di ciliegie surgelate
  • 2,5 g di foglie di menta fresca
  • Una punta di cucchiaino di chiodi di garofano tritati
  • Una punta di di cucchiaino di pimento in polvere
  • Una punta di cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 130 g cubetti di ghiaccio

Istruzioni

  1. Inserire lo zenzero, l'acqua e i datteri nel boccale Vitamix e chiudere il coperchio. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 15-20 secondi o finché i datteri e lo zenzero non siano tritati finemente. Arrestare l'apparecchio e rimuovere il coperchio.
  2. Aggiungere i frutti di bosco, la menta, i chiodi di garofano, il pimento, la noce moscata, la cannella e la vaniglia nel boccale insieme al composto di zenzero e chiudere il coperchio.
  3. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 45-60 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Trascorsi circa 30-60 secondi, il rumore del motore cambia e dovrebbero formarsi quattro mucchietti. Arrestare l'apparecchio. Non mescolare eccessivamente per evitare che il tutto si sciolga. Servire subito.

Ingredienti

  • 120 ml di acqua fredda
  • 3 g di radice di zenzero fresco, una fetta da 0,3 cm
  • 45 g di datteri Medjool (3 datteri), denocciolati o miele a piacere
  • 30 g di fragole congelate
  • 30 g di mirtilli congelati
  • 30 g di more congelate
  • 23 g di lamponi congelati
  • 140 g di ciliegie surgelate
  • 2,5 g di foglie di menta fresca
  • Una punta di cucchiaino di chiodi di garofano tritati
  • Una punta di di cucchiaino di pimento in polvere
  • Una punta di cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 130 g cubetti di ghiaccio

Istruzioni

  1. Inserire lo zenzero, l'acqua e i datteri nel boccale Vitamix e chiudere il coperchio. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 15-20 secondi o finché i datteri e lo zenzero non siano tritati finemente. Arrestare l'apparecchio e rimuovere il coperchio.
  2. Aggiungere i frutti di bosco, la menta, i chiodi di garofano, il pimento, la noce moscata, la cannella e la vaniglia nel boccale insieme al composto di zenzero e chiudere il coperchio.
  3. Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima. Frullare per 45-60 secondi, utilizzando il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.
  4. Trascorsi circa 30-60 secondi, il rumore del motore cambia e dovrebbero formarsi quattro mucchietti. Arrestare l'apparecchio. Non mescolare eccessivamente per evitare che il tutto si sciolga. Servire subito.