smoothie bowl congelata

Ricoprire la ciotola di smoothie piena di frutta con sciroppo di lampone e granola per una sostanziosa colazione o per uno snack dolce in qualsiasi momento.

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Smoothie bowl

Ingredienti

  • 180 ml di latte di anacardi
  • 100 ml di acqua
  • 60 g di cavolo riccio, tritato
  • ½ papaya sbucciata, privata dei semi, affettata
  • 2 banane congelate, sbucciate e tagliate a metà
  • ½ avocado privato del nocciolo e della buccia
  • 1 mela privata dei semi e del torsolo e tagliata in quarti

Istruzioni

  1. Versare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Ruotare la manopola su 1 e aumentare lentamente la velocità a 8.
  3. Frullare per 1 minuto o finché il composto non risulta omogeneo. Dividere in porzioni nelle ciotole.

Sciroppo di lamponi

Ingredienti

  • 30 g di lamponi
  • 1 cucchiaino di sciroppo di datteri

Istruzioni

  1. Versare tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
  2. Ruotare la manopola su 1 e aumentare lentamente la velocità a 2. Frullare per 20 secondi, conservando una certa consistenza

Note

Per servire, versare lo sciroppo di lamponi sulla ciotola di smoothie e guarnire con granola e yogurt.