Latte di riso
Trasforma il riso integrale cotto e i datteri in un delizioso latte vegetale.
Ingredienti
- 960 ml di acqua
- 200 g di riso integrale, lasciato raffreddare
- 8 datteri denocciolati (o altro dolcificante a piacere)
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima.
- Miscelare da 2½ a 3 minuti o fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Note dello chef
Il latte deve essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica. Agitarlo sempre bene prima dell'uso. È possibile raddoppiare le dosi della ricetta nel boccale da 2 L per preparare una quantità sufficiente per tutta la settimana.
Ingredienti
- 960 ml di acqua
- 200 g di riso integrale, lasciato raffreddare
- 8 datteri denocciolati (o altro dolcificante a piacere)
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima.
- Miscelare da 2½ a 3 minuti o fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Note dello chef
Il latte deve essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica. Agitarlo sempre bene prima dell'uso. È possibile raddoppiare le dosi della ricetta nel boccale da 2 L per preparare una quantità sufficiente per tutta la settimana.
Ingredienti
- 960 ml di acqua
- 200 g di riso integrale, lasciato raffreddare
- 8 datteri denocciolati (o altro dolcificante a piacere)
Istruzioni
- Inserire tutti gli ingredienti all'interno della caraffa Vitamix secondo l'ordine indicato e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima.
- Miscelare da 2½ a 3 minuti o fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Note dello chef
Il latte deve essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica. Agitarlo sempre bene prima dell'uso. È possibile raddoppiare le dosi della ricetta nel boccale da 2 L per preparare una quantità sufficiente per tutta la settimana.
Ingredienti
- 480 ml di acqua
- 100 g (½ tazza) di riso integrale, cotto, raffreddato
- 3 datteri denocciolati (o altro dolcificante a piacere)
Istruzioni
- Introdurre tutti gli ingredienti nel frullatore Vitamix e chiudere il coperchio.
- Avviare il frullatore alla velocità minima, poi aumentare rapidamente fino alla velocità massima.
- Frullare da 2 minuti a 2 minuti e 30 secondi o finché non si raggiunge la consistenza desiderata.
Note dello chef
Il latte deve essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica. Agitarlo sempre bene prima dell'uso. È possibile raddoppiare le dosi della ricetta nel boccale da 2 L per preparare una quantità sufficiente per tutta la settimana.
Ingredienti
- 480 ml di acqua
- 50 g di riso integrale
- 1 dattero denocciolato (o altro dolcificante a piacere)
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti nell boccale Vitamix e fissare la base lame.
- Accendere l'apparecchio e aumentare fino alla velocità massima.
- Frullare per 1 minuto. Il latte può essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica. Agitare bene prima dell'uso.
Note dello chef
Il latte deve essere conservato in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica. Agitarlo sempre bene prima dell'uso. È possibile raddoppiare le dosi della ricetta nel boccale da 2 L per preparare una quantità sufficiente per tutta la settimana.
