クランベリーレリッシュ

クランベリー、リンゴ、オレンジを使ったこのシンプルなソースはハムや七面鳥にぴったりの色と甘さです。

クランベリーレリッシュ

食材

  • オレンジ 280g(中2個)皮をむき、半分に切る
  • 生のクランベリー 200g(2カップ)
  • リンゴ 260g(小2個)半分に切り、種を取る
  • 種を除いたマジュールデーツ 60g(4個)、または蜂蜜 1/4カップ
  • クルミまたはピーカンナッツ 120g(1カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに速度4まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15~25秒間または粗みじん切りになるまでブレンドします。

食材

  • オレンジ 140g(中1個)皮をむき、半分に切る
  • 生のクランベリー 100g(1カップ)
  • リンゴ 130g(小1個)半分に切り、種を取る
  • マジュールデーツ 30g(2個)種を除く、または蜂蜜 大さじ2
  • クルミまたはピーカンナッツ 60g(1/2カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに速度4まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15~25秒間または粗みじん切りになるまでブレンドします。

食材

  • オレンジ 140g(中1個)皮をむき、半分に切る
  • 生のクランベリー 100g(1カップ)
  • リンゴ 130g(小1個)半分に切り、種を取る
  • マジュールデーツ 30g(2個)種を除く、または蜂蜜 大さじ2
  • クルミまたはピーカンナッツ 60g(1/2カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに速度4まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15~25秒間または粗みじん切りになるまでブレンドします。

食材

  • オレンジ 140g(中1個)皮をむき、半分に切る
  • 生のクランベリー 100g(1カップ)
  • リンゴ 130g(小1個)半分に切り、種を取る
  • マジュールデーツ 30g(2個)種を除く、または蜂蜜 大さじ2
  • クルミまたはピーカンナッツ 60g(1/2カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに速度4まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15~25秒間または粗みじん切りになるまでブレンドします。