サルサメキシカーノ

青唐辛子とハラペーニョを使ったスパイシーなサルサ。辛い物がお好きな方におすすめです。

レッドサルサとチップス

食材

  • 煮込んだトマト 480ml(2カップ)
  • ハラペーニョ 110g
  • 青唐辛子 110g、お好みで刻む
  • トマトペースト 大さじ2
  • 生のコリアンダーの葉 20g(1/2カップ)
  • 塩 小さじ1/2(お好みで)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンをスタートさせ、ゆっくりと速度3まで上げます。
  4. 5~10秒間、または材料がお好みの大きさに刻まれるまでブレンドします。必要であれば、撹拌中にタンパーを使って材料をブレードに集めます。混ぜすぎないように注意し、トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。