スパイシーマスタード
ご家庭で簡単に作れる万能スパイシーマスタード。サンドイッチスプレッドにもぴったりですし、サラダドレッシングに加えればパンチの効いた風味が生まれます。
食材
- マスタードシード 120g（3/4カップ）
- ブラウンマスタードシード 120g（3/4カップ）
- リンゴ酢 180ml（3/4カップ）
- 白ワインビネガー 180ml（3/4カップ）
- デーツ 180g（24個）種を除く、または蜂蜜 3/4カップ
- 水 180ml（3/4カップ）
- コーシャーソルト 大さじ2と1/4（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- 15～30秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
食材
- マスタードシード 120g（3/4カップ）
- ブラウンマスタードシード 120g（3/4カップ）
- リンゴ酢 180ml（3/4カップ）
- 白ワインビネガー 180ml（3/4カップ）
- デーツ 180g（24個）種を除く、または蜂蜜 3/4カップ
- 水 180ml（3/4カップ）
- コーシャーソルト 大さじ2と1/4（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- 15～30秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
食材
- マスタードシード 120g（3/4カップ）
- ブラウンマスタードシード 120g（3/4カップ）
- リンゴ酢 180ml（3/4カップ）
- 白ワインビネガー 180ml（3/4カップ）
- デーツ 180g（24個）種を除く、または蜂蜜 3/4カップ
- 水 180ml（3/4カップ）
- コーシャーソルト 大さじ2と1/4（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- 15～30秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
食材
- マスタードシード 120g（3/4カップ）
- ブラウンマスタードシード 120g（3/4カップ）
- リンゴ酢 180ml（3/4カップ）
- 白ワインビネガー 180ml（3/4カップ）
- デーツ 180g（24個）種を除く、または蜂蜜 3/4カップ
- 水 180ml（3/4カップ）
- コーシャーソルト 大さじ2と1/4（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- 15～30秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
食材
- マスタードシード 40g（1/4カップ）
- ブラウンマスタードシード 40g（1/4カップ）
- リンゴ酢 60ml（1/4カップ）
- 白ワインビネガー 60ml（1/4カップ）
- デーツ 60g（8個）種を除く、または蜂蜜1/4カップ
- 水 60ml（1/4カップ）
- コーシャーソルト 大さじ3/4（お好みで）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、ブレードベースをしっかり取り付けます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- 15～30秒間、お好みの滑らかさになるまでブレンドします。
